Zengin kültürü ve eşsiz lezzetlerinin korunması için başlatılan ve bu çalışmalara öncü olarak gösterilen Erzurum Ticaret Borsası ,kentte bulunan kurum ve kuruluşlar ile birlikte koordineli olarak yürüttüğü çalışmalarla Erzurum’a özgü yöresel ve kültürel değerlerini tescilleyerek, gelecek kuşaklara sağlıklı bir şekilde aktarılması amacıyla da coğrafi işaret , markalaşma ve gastronomi projelerini başarılı bir şekilde yürütmeye devam ediyor.
2018 yılında temelleri atılan ve Erzurum Ticaret Borsası Başkanlığının yoğun çalışmaları ile 1 yıl gibi çok kısa bir süre içerisinde, 50 Coğrafi İşaretli Ürün başvurusu ile rekor kıran ve Türkiye sıralamasında hak ettiği noktaya hızla ulaşan dadaşlar diyarı Erzurum, bu noktada bugün itibariyle 46 Ürün’ün Erzurum Ticaret Borsası bünyesinde olmak üzere toplam 58 Coğrafi İşaretli Ürün ile Türkiye 3.’üncüsü olarak yer almaktadır.
Coğrafi İşaretli Ürün noktasında üstün gayret ve yoğun bir çalışma temposu ile yürütülen çalışmalarda Erzurum Ticaret Borsası tarafından 3 Ürün için Avrupa Birliği başvurusu gerçekleştirilmiş olup, aynı zamanda bu ürünlerle haricinde 6 Coğrafi İşaretli ürününde Türk Marka ve Patent Kurumu tarafından onaylanması bekleniyor.
Başkan Oral: Türkiye Sıralamasında 3.’üncü olan İlimizi, daha üst noktalara taşımayı sürdüreceğiz …
Coğrafi İşaretli Ürünlerin mimarı olan ve göreve geldiği günden bugüne kadar şehrimizin kalkınması , gelişmesi ve markalaşması ve gastronomi kenti olma noktasında yürütülen çalışmalara büyük destek veren Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi. “Şehrimizin kültüründe, tarihinde ve geçmişinde bulunan ve unutulmaya yüz tutmuş ürünlerimizi, yeniden gündeme alarak, hem ülkemizde hem de yurt dışında tanıtmak ve kentimizi bir marka haline getirmek istiyoruz. Çünkü emeklerimizin ve çalışmalarımızın meyvesini toplamaya devam ediyoruz ve Türkiye sıralamasında şuan itibariyle 3’üncüyüz. Biz Erzurum özelinde ilçe ilçe, köy köy ekiplerimizle coğrafyamızın nesi meşhur onları tespit edip gün yüzüne çıkarıyoruz. Gün yüzüne çıkardığımız bu ürünlere ilişkin olarak ilgili kurumlar ile birlikte bu ürünlerin tarihini ve kanıtlarını belgeleyip, Türk Marka ve Tescil Kurumuna başvurumuzu gerçekleştiriyoruz. Yüksek bedeller ödemeden sadece özverili ve gayretli bir çalışma prensibiyle ürünlerimizin tescilini takip edip başarıya uluşması için çaba sarf ediyoruz. Yaptığımız bu çalışmalar ışığında şehrimizi gastronomi kenti olmakla beraber, hem ülkemizde , hem de Avrupa’da marka yapmak için hedeflerimizi bir bir gerçekleştiriyoruz. “ Erzurum Su Böreği, Erzurum Civil Peyniri ve Erzurum Göğermiş Peyniri” Ürünlerimiz için de Avrupa Birliği (AB) Başvurularını yapmış bulunmaktayız. Avrupa Birliği Ürünlerine ilişkin olarak da yapmış olduğumuz başvuruların olumlu sonuçlanacağına ve tescillerinin de gerçekleşeceğine inanıyoruz. Ayrıca 46 Ürünümüzün Erzurum Ticaret Borsası bünyesinde tescillerini gerçekleştirdik. Erzurum ilimiz toplamında da 12 ürün ile birlikte toplam 58 Coğrafi İşaretli ürünümüz bulunmaktadır. Öte yandan Erzurum Ticaret Borsası tarafından, Avrupa Birliği başvurulu ürünler ile birlikte toplam 9 ürün için de Coğrafi İşaret Tescillinin onaylanması beklemekteyiz. Önümüzdeki süreçte 20 Coğrafi İşaretli ürün içinde çalışmalarımız devam etmekte olup, Coğrafi İşaretli Ürünlerin kentimizin gastronomisinin gelişmesine de önemli ölçüde katkı sağlayacağını ifade etti”.
|
Erzurum İli Coğrafi İşaret Tescilli Ürün Listesi |
|
1. Erzurum Ehram Dokuma Kumaşı (Aziziye Belediyesi) |
|
2. Hasankale Lavaşı (Pasinler Ticaret ve Sanayi Odası) |
|
3. Hınıs Fasülyesi (Doğu Anadolu Tarımsal Araştırma Enstitüsü) |
|
4. İspir Kaymağı (İspir Esnaf ve Sanatkârlar Odası) |
|
5. İspir Kuru Fasülyesi (İspir Esnaf ve Sanatkârlar Odası) |
|
6. Karnavas Bezi (Olur Kaymakamlığı) |
|
7. Karnavas Dut Pekmezi (Ormanağzı Muhtarlığı) |
|
8. Narman Şeker Fasülyesi (Doğu Anadolu Tarımsal Araştırma Enstitüsü) |
|
9. Oltu Cağ Kebabı (Oltu Ticaret ve Sanayi Odası) |
|
10. Oltu Taşı (Oltu Ticaret ve Sanayi Odası) |
|
11. Erzurum Aşmalı Yahni |
|
12. Erzurum Aşotu |
|
13. Erzurum Ayran Aşı Çorbası |
|
14. Erzurum Ayva Yahnisi/Ayva Kalyesi |
|
15. Erzurum Civil Peyniri |
|
16. Erzurum Çaşır Kavurması |
|
17. Erzurum Çaşır Salamurası |
|
18. Erzurum Çeç Pancarı |
|
19. Erzurum Çiriş Yemeği |
|
20. Erzurum Çortutu Pancarı |
|
21. Erzurum Demir Tatlısı |
|
22. Erzurum Dut Çullaması |
|
23. Erzurum Ecem Ekmeği |
|
24. Erzurum Ekşili Dolma |
|
25. Erzurum Erişte |
|
26. Erzurum Glikosu |
|
27. Erzurum Hasıta (Hasuta) |
|
28. Erzurum Hurma Tatlısı |
|
29. Erzurum Kadayıf Dolması |
|
30. Erzurum Kara Fatma Çorbası |
|
31. Erzurum Kavurması |
|
32. Erzurum Kavut Haşılı |
|
33. Erzurum Kaz Lokması |
|
34. Erzurum Kesme Aşı Çorbası |
|
35. Erzurum Ketesi |
|
36. Erzurum Kıtlama Şekeri |
|
37. Erzurum Küflü Civil Peyniri (Göğermiş Peyniri) |
|
38. Erzurum Mantısı/Erzurum Hıngeli |
|
39. Erzurum Pastırması |
|
40. Erzurum Pekmezli Baklavası |
|
41. Erzurum Pekmezli Kadayıf |
|
42. Erzurum Peynir Helvası |
|
43. Erzurum Su Böreği (AB Başvuru yapıldı) |
|
44. Erzurum Sucuğu |
|
45. Erzurum Şalgam Dolması |
|
46. Erzurum Tatar Böreği |
|
47. Erzurum Tel Helvası |
|
48. Erzurum Tereyağı |
|
49. Erzurum Tuzlu Lokum |
|
50. Erzurum Yumurta Pilavı |
|
51. Erzurum Cılbıra(Çılbır) |
|
52. Erzurum Herle Aşı (Çorbası) |
|
53. Erzurum Hink Yemeği |
|
54. Pasinler Yaprak Döner (Pasinler Ticaret ve Sanayi Odası) |
|
55. Tortum Ekşi Pestili (Tortum Belediyesi) |
|
56. Erzurum Kuru Kayısı Kaysefesi |
|
57. Erzurum Patates Boranisi |
|
58. Erzurum Babaanne Pastası |
|
Erzurum Ticaret Borsası Tarafından Tescillenen/Alınan Coğrafi İşaretli Ürün Listesi |
|
|
TESCİLLENEN ÜRÜN ADI |
|
|
1. Erzurum Civil Peyniri |
|
|
2. Erzurum Kadayıf Dolması |
|
|
3. Erzurum Küflü Civil Peyniri (Göğermiş Peyniri) |
|
|
4. Erzurum Su Böreği |
|
|
5. Erzurum Mantısı/Erzurum Hıngeli |
|
|
6. Erzurum Pekmezli Baklavası |
|
|
7. Erzurum Sucuğu |
|
|
8. Erzurum Peynir Helvası |
|
|
9. Erzurum Demir Tatlısı |
|
|
10. Erzurum Aşmalı Yahni |
|
|
11. Erzurum Çortutu Pancarı |
|
|
12. Erzurum Dut Çullaması |
|
|
13. Erzurum Ayran Aşı Çorbası |
|
|
14. Erzurum Kesme Aşı Çorbası |
|
|
15. Erzurum Hasıta/(Hasuta) |
|
|
16. Erzurum Kıtlama Şekeri |
|
|
17. Erzurum Et Kavurması |
|
|
18. Erzurum Şalgam Dolması |
|
|
19. Erzurum Gliko |
|
|
20. Erzurum Çiriş Yemeği |
|
|
21. Erzurum Çaşır Salamurası |
|
|
22. Erzurum Aşotu |
|
|
23. Erzurum Tel Helvası |
|
|
24. Erzurum Yumurta Pilavı |
|
|
25. Erzurum Tereyağı |
|
|
26. Erzurum Ekşili Dolma |
|
|
27. Erzurum Erişte |
|
|
28. Erzurum Kara Fatma Çorbası |
|
|
29. Erzurum Pekmezli Kadayıf |
|
|
30. Erzurum Çeç Pancarı |
|
|
31. Erzurum Pastırması |
|
|
32. Erzurum Ketesi |
|
|
33. Erzurum Kaz Lokması |
|
|
34. Erzurum Hurma Tatlısı |
|
|
35. Erzurum Kavut Haşılı |
|
|
36. Erzurum Ayva Yahnisi/Ayva Kalyesi |
|
|
37. Erzurum Tatar Böreği |
|
|
38. Erzurum Tuzlu Lokum |
|
|
39. Erzurum Ecem Ekmeği |
|
|
40. Erzurum Çaşır Kavurması |
|
|
41. Erzurum Cılbıra (Çılbır) |
|
|
42. Erzurum Herle Aşı (Çorbası) |
|
|
43. Erzurum Hink Yemeği |
|
|
44. Erzurum Kuru Kayısı Kaysefesi |
|
|
45. Erzurum Patates Boranisi |
|
|
46. Erzurum Babaanne Pastası |
|
|
TÜRKİYE İL SIRALAMASI |
|
|
Şehir Adı |
Tescillenen Coğrafi İşaretli Ürün Sayısı |
|
1. Gaziantep |
106 |
|
2. Konya |
76 |
|
3. ERZURUM |
58 |
|
4. Diyarbakır |
57 |
|
5. Afyonkarahisar |
50 |
|
6. Şanlı Urfa |
48 |
|
7. Ankara |
41 |
|
8. Malatya |
48 |
|
9. İzmir |
43 |
|
10. Kastamonu |
34 |
Not: Erzurum ili, Türkiye’de Tescillenen Coğrafi İşaretli Ürünlerde 3. Sıradadır.
|
Başvurulup Onay Beklenen Coğrafi İşaretli Ürünler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|